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Viajes abuelagapita

Los Mejores Restaurantes Españoles “con estrellas”.

Los 8 mejores Restaurantes españoles con tres estrellas Michelín.

Akelarre.
Akelarre.

Arzak

Azurmendi.
Azurmendi.

 

 

 

 

Arzak.

 

Diverxo.
Diverxo.
El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca
Martín Berasategui.
Martín Berasategui.
Restaurante Quique Dacosta.
Restaurante Quique Dacosta.
Sant Pau.
Sant Pau.

 

La guia Michelin se ha convertido en uno de los iconos de la gastronomía contemporánea y en el sistema más reconocido para distinguir y valorar la calidad de los restaurantes mundiales. Su origen está en Francia en el año 1900, de la mano de los hermanos Michelin, que se dedicaban al mundo del automóvil, que se dieron cuenta que con la mayor utilización del automóvil era necesario editar guías para los viajeros.

Hoy en día es una guía totalmente necesaria para todo aquel que le guste viajar o tenga la necesidad de reconocer los mejores establecimientos gastronómicos de todo el planeta.

 EDICIÓN 2015 DE LA GUÍA MICHELIN EN ESPAÑA

Con sus estrellas correspondientes * una ** dos y ***tres.

El listado está ordenado por comunidades autónomas

ANDALUCÍA

Córdoba Choco *

El Ejido La Costa *

Málaga José Carlos García *

Marbella Dani García **

Marbella El Lago *

Marbella Skina *

El Puerto de Santa María Aponiente ** N

Roquetas de Mar Alejandro *

Sevilla Abantal *

ARAGÓN

Huesca Las Torres *

Huesca Lillas Pastia *

Huesca Tatau Bistro * N

Tramacastilla Hospedería El Batán *

Zaragoza La Prensa *

ASTURIAS

Arriondas Casa Marcial **

Arriondas El Corral del Indianu *

Gijón Auga *

Gijón La Salgar *

Llanes / Pancar El Retiro * N

Prendes Casa Gerardo *

Ribadesella Arbidel *

Salinas Real Balneario *

BALEARES (ISLAS)

Mallorca / Es Capdellà Zaranda *

Mallorca / Capdepera Andreu Genestra * N

Mallorca / Sa Coma Es Molí d’En Bou *

Mallorca / Deià Es Racó d’Es Teix *

Mallorca / Palma Simply Fosh * N

Mallorca / Palmanova Es Fum *

Mallorca / Port d’Alcudia Jardín *

Formentera / Sant Ferran de ses *

Roques Can Dani * N

CANARIAS (ISLAS)

Tenerife / Guía de Isora Kabuki *

Tenerife / Guía de Isora M.B. **

Tenerife / Santa Cruz de Tenerife Kazan * N

CANTABRIA

Ampuero / La Bien Aparecida Solana *

Puente Arce El Nuevo Molino *

San Vicente de la Barquera Annua *

Santander El Serbal *

Villaverde de Pontones Cenador de Amós *

CASTILLA-LA MANCHA

Almansa Maralba *

Illescas El Bohío *

Olías del Rey La Casa del Carmen *

Las Pedroñeras Las Rejas *

Toledo El Carmen de Montesión * N

Torrico / Valdepalacios Tierra *

CASTILLA Y LEÓN

León Cocinandos *

Matapozuelos La Botica *

Navaleno La Lobita * N

Salamanca Víctor Gutiérrez *

Sardón de Duero Refectorio * N

CATALUÑA

Arbúcies Les Magnòlies *

Banyoles Ca l’Arpa *

Barcelona ABaC **

Barcelona Alkimia *

Barcelona Angle *

Barcelona Caelis *

Barcelona Cinc Sentits *

Barcelona Comerç 24 *

Barcelona Dos Cielos *

Barcelona Dos Palillos *

Barcelona Enoteca **

Barcelona Gaig *

Barcelona Hisop *

Barcelona Hofmann *

Barcelona Koy Shunka *

Barcelona Lasarte **

Barcelona Manairó *

Barcelona Moments **

Barcelona Nectari *

Barcelona Neichel *

Barcelona Pakta * N

Barcelona Roca Moo *

Barcelona Saüc *

Barcelona Tickets *

Barcelona Via Veneto *

Barcelona / Santa Coloma de Gramenet Lluerna *

Calldetenes Can Jubany *

Cambrils Can Bosch *

Cambrils Rincón de Diego *

Cercs Estany Clar *

Corçà Bo.Tic *

Gimenells Malena *

Girona El Celler de Can Roca ***

Girona Massana *

Gombrèn La Fonda Xesc *

Llafranc Casamar *

Llagostera Els Tinars *

Llançà Miramar **

Olost Sala *

Olot Les Cols **

Roses / Playa de Canyelles Petites Els Brancs *

Sagàs Els Casals *

Sant Fruitós de Bages L’Ó *

Sant Pol de Mar Sant Pau ***

Sort Fogony *

Terrassa Capritx *

Tossa de Mar La Cuina de Can Simon *

Ulldecona Les Moles *

La Vall de Bianya Ca l’Enric *

Xerta Villa Retiro *

EXTREMADURA

Cáceres Atrio **

GALICIA

Cambados Yayo Daporta *

Cambre A Estación *

A Coruña Alborada *

A Coruña Árbore da Veira *

O Grove / Reboredo Culler de Pau *

Malpica de Bergantiños / Porto Barizo As Garzas *

Ourense Nova * N

Pontevedra / San Salvador de Poio Solla *

Raxo Pepe Vieira *

Santa Comba Retiro da Costiña *

Tui Silabario *

Vigo Maruja Limón *

MADRID (COMUNIDAD)

Aranjuez Casa José *

Humanes de Madrid Coque *

Madrid DSTAgE * N

Madrid DiverXO ***

Madrid El Club Allard **

Madrid Kabuki *

Madrid Kabuki Wellington *

Madrid La Cabra * N

Madrid La Terraza del Casino **

Madrid Punto MX * N

Madrid Ramón Freixa Madrid **

Madrid Santceloni **

Madrid Sergi Arola **

Madrid Álbora * N

San Lorenzo de El Escorial Montia * N

Valdemoro Chirón *

MURCIA (REGIÓN)

Murcia / El Palmar La Cabaña de la Finca Buenavista *

NAVARRA

Iruña Europa *

Iruña Rodero *

Urdaitz El Molino de Urdániz *

PAÍS VASCO

Amorebieta / Boroa Boroa *

Axpe Etxebarri *

Bilbao Aizian * N

Bilbao Etxanobe *

Bilbao Mina *

Bilbao Nerua *

Bilbao Zortziko *

Donostia-San Sebastián Akelare ***

Donostia-San Sebastián Arzak ***

Donostia-San Sebastián Kokotxa *

Donostia-San Sebastián Mirador de Ulía *

Donostia-San Sebastián Miramón Arbelaitz *

Elciego Marqués de Riscal *

Errenteria Mugaritz **

Galdakao Andra Mari *

Getaria Elkano * N

Hondarribia Alameda *

Larrabetzu Azurmendi ***

Lasarte-Oria Martín Berasategui ***

Oiartzun Zuberoa *

Vitoria-Gasteiz Zaldiarán *

LA RIOJA

Daroca de Rioja Venta Moncalvillo *

Ezcaray El Portal **

VALENCIA (COMUNIDAD)

Alacant Monastrell m

Cocentaina L’Escaleta *

Daimús Casa Manolo * N

Dehesa de Campoamor Casa Alfonso *

Dénia Quique Dacosta ***

Elx La Finca *

Ondara Casa Pepa *

València El Poblet m

València La Sucursal *

València Ricard Camarena *

València Riff *

València Vertical *

Vall d’Alba Cal Paradís *

Xàbia BonAmb *

Estos son los cocineros que mejor representan a la cocina Española.

David Muñoz.
David Muñoz.
Andoni Luis Aduriz.
Andoni Luis Aduriz.
Eneko Atxa.
Eneko Atxa.

 

 

 

Carmen Ruscalleda.
Carmen Ruscalleda.
Francis Paniego.
Francis Paniego.
Ignacio Echapresto.
Ignacio Echapresto.
Joan Roca .
Joan Roca .
Jordi Cruz.
Jordi Cruz.
Nacho Manzano.
Nacho Manzano.
Paco Roncero.
Paco Roncero.
Paco Perez.
Paco Perez.
Pedro Subijana.
Pedro Subijana.
Pepe Rodriguez.
Pepe Rodriguez.
Quique Dacosta.
Quique Dacosta.
Samantha Valejo-Najera.
Samantha Valejo-Najera.
Sergui Arola.
Sergui Arola.
Martín Berasategui.
Martín Berasategui.
Juan Mari Arzak.
Juan Mari Arzak.
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Camprovin, tierra de Abuelagapita, tiene un premio Guiness

 El chorizo más largo del mundo, en Camprovín La Rioja 10 de Agosto 2.014. 

Cartel.
Cartel.

Camprovín, La Rioja, España

La situación de Camprovín, en el curso alto del rio Najerilla y proximo a la Sierra de Moncalvillo, y su amplio termino municipal de, valles y bosques, favorecen en su entorno de ecosistemas variados que ofrecen buenas alternativas para el paseo y el senderismo. Pueblo de “buena gente” donde el visitante no se siente jamás “forastero”, de lo cual doy fe, por los ratos tan agradables que yo he pasado en este pueblo maravilloso.

El pinar es el bosque más presente en sus montes y suele producir abundantes setas, especialmente niscalos (rovellons). Pero también existen hayedos en sus zonas altas, robles rebollos,  que albergan abundante avifauna, una zona de encinar próxima a Ledesma que suele servir de cobijo a los jabalíes y los corzos y un carrascal en el que abunda la caza menor.  La zona del rió Najerilla, con vegetación típica de ribera con zonas importantes de pesca, últimamente algo escasa.

Ermita de la Virgen del Tajo.
Ermita de la Virgen del Tajo.

Sus tradiciones son muy ricas y abundantes, el 2 de febrero se pide la “limosna de Santa Rita” que servirá al día siguiente para dar de merendar a los niños. El 23 de Junio, todo el pueblo sube de romería a la ermita de la Virgen del Tajo donde se comparte las meriendas y el Ayuntamiento da pan y vino, previamente bendecido. Por Santa Teresa se hacen las tradicionales “vueltas” donde se va danzando por todas las calles y se para en las casas donde algún hijo del pueblo cumple la mayoría de edad, ofreciendo el anfitrión un importante “ágape” a los danzantes de las “vueltas”. Sus fiestas patronales se celebran el 14 de Agosto San Roque y el 15 La Virgen, son las fiestas más populares, pues todo el mundo está de vacaciones y muchos hijos del pueblo regresan al mismo. Ni que decir tiene que para toda la familia Villar Anguiano y Agapita Martinez Grandmontage es el mejor pueblo del mundo, donde hemos pasado y pasaremos grandes momentos y cuyo recuerdo siempre lo llevamos en el corazón todos sus descendientes.

"abuelagapita"
“abuelagapita”
Abuelagapita con su familia.
Abuelagapita con su familia.

Historia:

Se piensa que la primera ocupación de la localidad pudo corresponder a época romana y que ese pudo ser el origen de su nombre “campus pro vinae” campo para viña. En el año 1076 al morir doña Toda, esposa del primer señor de Vizcaya, Iñigo López Ezquerra, este hizo donación de varios lugares de su señorío al Monasterio de San Millán en sufragio por su alma, entre ellos Camprovín, que había comprado al Rey Sancho, el de Peñalen; esa escritura supone la primera mención documental de la localidad. Fue uno de los lugares obligados a pagar tributo de la “martiniega” al monasterio de San Millán y, hasta el siglo XVII, su alcalde fue nombrado por el alcalde mayor de Najera. El privilegio de villa con jurisdición civil y criminal propio lo obtuvo en el 1658 de manos de Felipe IV, previo pago de 2,5 millones de ducados. Poco después se segregó de Najera. Camprovín  fue uno de los pueblos firmantes de la Convención de Santa Coloma, que la historiografía señala como germen del nacimiento de la provincia de Logroño y, a finales del siglo XX, de la Comunidad Autónoma de La Rioja. La convención tuvo lugar el 12 de Diciembre de 1812, en plena Guerra de la Independencia, cuando un significativo grupo de alcaldes se reunió en la villa riojalteña para reivindicar los derechos comunes de una tierra con personalidad propia, pero, hasta entonces, sin estatuto jurídico ni político.

Organizadores.
Organizadores.

Premio Guiness:

Este próximo domingo día 10 de agosto se conmemora el 23 aniversario del récord Guiness que se consiguió en el año 1991 en Camprovín al hacer con una sola tripa un chorizo de 29,70 metros de largo. Hay que destacar que este récord se obtuvo con tripa natural de cerdo, pues existen otros récord de chorizos hechos con tripas sintéticas, mucho más fácil de hacer.

Con tal motivo la Peña “La Bellota” ha organizado el Festival del Chorizo Asado, iniciándose el reparto de bocadillos y vino Rioja, a partir de las 12,30 horas de la mañana.

Casa Rural recomendada:

El pajar de Javi.
El pajar de Javi.

Dirección: Calle la Iglesia, 2 26311 Camprovín  Telefono 941 36 32 85 Inma y Javier

Existen otros establecimientos de alojamiento Rural y apartamentos.

A los habitantes de Camprovín se les conoce con el nombre de esta ave. 

Abubilla
Abubilla

Fotos publicadas por el diario La Rioja de la Fiesta del “Chorizo más largo del mundo”

Esta edición hicieron 2 “Ristras” de 20 m. cada uno y se repartieron 2.00 raciones a los asistentes de tan apreciado embutido, fabricado en el pueblo de Camprovín.

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